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Avril 2021ACTUALITÉ
Jeu concours : Saurez vous retrouver le poisson d'avril ?Le mois d'avril, c'est Pâques et l'occasion de déguster de savoureux chocolats accompagnés d'un délicieux Vin de Paille du Jura, mais c'est également le moment de farces et petits mensonges en faisant un "Poisson d'Avril" à son entourage.
Cette année, nous avons décidé d'élaborer un petit quizz et tester vos conaissances sur le Vignoble du Jura. Prêt à relever le défis ? Alors c'est parti !
Voici quelques déclarations sur les Vins du Jura, elles sont toutes vraies, sauf une ! Saurez vous trouver le poisson d' Avril ? ????
Vous avez la réponse ? Alors Cliquez ici pour enregistrer votre participation
Un kit sommelier composé d'un tire bouchon, 1 bouchon à Crémant gravés "Vins du Jura" ainsi que des livrets sur les Vins du Jura récompensera le gagnant*. Le matériel parfait pour déguster les Vins du Jura !
* Gagnant tiré au sort parmi les bonnes réponses Coucours Général Agricole: Les Vins du Jura récompensés !Les vins du Jura toujours au sommet du goût et de la qualité !
Nous avons le plaisir de partager avec vous cette bonne nouvelle en provenance de Paris. Le Domaine Benoit BADOZ vient d'être récompensé par le Prix d'Excellence 2021 du Concours Général Agricole.
Ce prix récompense la maîtrise du savoir-faire et l'excellence régulière dans la production des vins. Donc toutes nos félicitations à Benoit et son équipe.
Félicitations aux primés :
 Retrouver le palmarès complet en utilisant les filtres (à gauche) année "2020" et région viticole "Jura Franche Comté".
Faute de Salon de l'agriculture en 2021, le prochain concours général agricole aura lieu cette année du 13 mai au 24 mai à Tours, Châlons-en-Champagne, Angoulême et Montpellier.
Maison Louis Pasteur : selectionnée au loto du patrimoineLa maison de Louis Pasteur, en Arbois, où a grandi et travaillé l'inventeur du vaccin contre la rage, fait partie de la liste des 18 sites sélectionnés par le Loto du patrimoine. L'annonce a été faite dimanche 4 avril par Stéphane Bern, responsable de la "mission patrimoine".
Les fonds collectés permettront de sécuriser la structure et les collections, de climatiser ou encore de travailler l'accessibilité : un chantier estimé à 900 000 euros, au minimum.
La Maison Pasteur envisage également, si les financements le permettent, d'ouvrir son deuxième étage, celui de la bibliothèque du savant, où sommeillent près de 4 000 ouvrages.
Le saviez-vous ?
Dans le village viticole de Montigny-lès-Arsures (aux portes d'Arbois), se trouve "Le clos des Rosières" de Louis Pasteur, une vigne historique du vignoble du Jura.
Louis Pasteur y effectua des travaux sur la fermentation qui lui ont notamment permis de remettre en cause définitivement la théorie de la génération spontanée !
 Activité vacances dans le Jura : Chasse aux trésors "Trouve mon galet"Vous cherchez une idée d'activité à faire pendant ces vacances avec vos enfants ?
Alors partez dans une chasse aux trésors à la recherche de galets cachés par d'autres participants lors de leur balade. Une activité que vous pouvez réaliser en respectant la limite des 10 km.
Dans le Jura :
Un groupe dédié au Jura a été créé par deux mères de familles en 2019.
Toujours le même objectif : décorer son galet, le cacher puis poster l'ensemble avec des indices sur internet.
C'est parti pour la chasse aux trésors, avec des longues balades pour chercher les galets ! Une fois le joli caillou trouvé, indiquez le sur la page dédiée puis recacher le. Le galet doit voyager le plus possible. Le groupe est composé de plus de 4000 membres.
 En ce mois d'avril, après la chasse aux oeufs lancez vous dans la chasse aux galets !
Une activité qui mettra en éveil le sens créatif de vos chérubins et leur permettra de se mettre dans la peau d'un inspecteur à la recherche d' indices.
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Côté Lecture : Feuilles de Vignes
Panique dans les Vignes du Jura
Commander le livreMoment de dégustation :Cuisse de Grenouille au Vin Jaune
C’est la saison des grenouilles ! Si les restaurants sont fermés, en raison de la crise sanitaire, il reste possible d’en déguster. Face à la demande, plusieurs chefs dans le Jura s’orientent vers la vente à emporter. Pour ceux qui souhaitent les cuisiner à la maison, voici une recette de cuisses de Grenouille au Vin Jaune :
– Faire une marinade avec de l’huile d’olive, échalote, ail, poivre et persil – Ajouter les cuisses de grenouille et laisser mariner plusieurs heures.
– Fondre du beurre dans une sauteuse, ajouter les cuisses de grenouille et laisser dorer quelques minutes
– Saler et réserver.
– Dans la sauteuse, saupoudrer de la farine, cuire 30 secondes, ajouter le vin jaune, cuire 3 à 4 minutes, ajouter les cuisses de grenouille avec 1 cuillère de crème fraîche et cuire encore 5 minutes.
- Dresser dans des assiettes creuses avec la sauce au vin jaune et du persil !
Pensez à utiliser votre bouteille de Vin Jaune ouverte pour la recette pour la déguster au cour du repas
 Bonne dégustation !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Rédaction : © CIVJ Crédit photo: CIVJ, Jérôme Genée, Aline Dalloz/Jura Tourisme
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